ニューオリンズの郷土料理のガンボを作りました！このblogを観ながら、Dr. John の 'IKO IKO' を是非聴いてみてください！
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| オクラとにんじんタマネギを食べやすい大きさに切ります。 |
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| 香辛料をMIX！結構辛めが好きなのでカイエンペッパー多目！ |
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| 小麦粉を油で炒めます。 |
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| チキンとトマト、タマネギ、人参を炒めるように加熱！ |
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| オクラとピーマン投入！！！余熱でOK！ |
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| トロミが良い感じです！味をみます。 |
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| 少し辛味が足りないのでルイジアナホットソースで調整 |
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| メシの周りにのせて完成！！IKO IKO GUMBO!! |
あの～このお店どうやっていったらいいんですか
返信削除それと、祝日とかえいぎょうしてますか
ストライカーつれて是非うかがいたんですよ（笑）
BGMも素敵なお店ですね。
返信削除今度伺います（笑）
帰国したら是非食べさせて下さい♪
返信削除@aprilryoさん
返信削除土日営業日してます！
ただ店主がいい加減＆酒飲みなので保障の限りではありません（笑）
＠新橋のシェフさん
返信削除BGMは別売りになっておりまして、こちらで不定期にご案内させていただきます（笑）
@フィリピン★ミネラルさん
返信削除帰国したら奢る物がどんどん増幅しております。
・・・このままだと危険です（笑）
この、「ＩＫＯ ＩＫＯ」良いねぇ～♪
返信削除わたしは、
ディズニー映画【リトルマーメード・２】で
あざらし の オッサンが、
「ＩＫＯ ＩＫＯ」を熱唱するのを聴きました。
ん～、このピアノ弾いてみたい！